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富顺豆花 上一篇文章:赖汤圆 下一篇文章:鸡棕卷粉 富顺豆花刘锡禄豆花，近年来在四川赢得了“川南名小吃”的美誉。刘锡禄豆花的原料是黄豆。它的特色在制作上是人工推磨，力求磨细成浆，在煮时，采用胆火用凝固剂 ，并在火功和添加胆水方面下功夫，使作成的豆花嫩而不溏，绵而不老，色如白玉，窑水回味清甜。 文章来源：不详   编辑：Admin   提交时间：2008-7-16   人气：52 上一篇文章:赖汤圆 下一篇文章:鸡棕卷粉

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