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济南－－孔府地锅一绝 |
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编辑：倪倪象
提交时间：2007-9-16
人气：227
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济南：孔府地锅一绝
孔府地锅一绝与广州？煲形相近而性相远，它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。吃时候，把鱼放在圆圆扁扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。
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文章来源：http://www.d-show.cn/bbs/viewthread.php?tid=31990
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