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井冈山薏米 上一篇文章:井冈山黄柏 下一篇文章:井冈山天麻 薏米在井冈山多般种植在海拔六百至八百米的山坡、山坑地里。主要产区是大小五井、荆竹山、茨坪、白银湖、朱砂等地，已有几百年的种植史了。这里的薏米种植面积大，产量高，质量好，年产三万余斤，远销海外。1965年郭沫若视察井冈山时，一次就购了二百斤薏米带回北京食用。　　 薏米又叫六谷米，系一年生禾本植物。远在西汉王充《论衡》中就有“禹母吞薏从而生禹，故夏姓曰以女”，可见我国种植薏米的历史源远流长。薏米在我国仅次于稻、粱、菽、麦、粟而居第六位，古人曾用它代粮。　　 井冈山薏米以大小五井薏米为佳。果实淡黄，种仁呈白色，腹沟深，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、炭粉及丰富的维生素等。薏仁健脾益胃、补肺、清热、祛风等，药用价值较高。在国外，薏米享有“生命健康之禾”的美称。 文章来源：不详   编辑：Admin   提交时间：2008-6-29   人气：74 收藏到: 上一篇文章:井冈山黄柏 下一篇文章:井冈山天麻

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