拿山红脚板薯
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拿山红脚板薯为井冈山拿山有名的农家品种,拿山、厦坪、石市口栽培较广。红脚板薯从块茎上长出的幼苗,鲜红发亮,引人注目,可供观赏。块茎呈不规则的扁块形,状似脚板,故得名。表皮褐色,肉紫红色,一般薯块重1至5斤,富含淀粉,胶质多,质细味美,既可代粮。又可作菜。以其磨粉制成的“薯包米果”,尤为旅游者所喜爱的菜肴。
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文章来源:不详
编辑:Admin
提交时间:2008-6-29
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