井冈山下七生姜
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井冈山生姜栽培历史悠久,分布也广。主要产区在下七、黄坳、茨坪、朱砂等地,年产五百五十万斤以上,井冈山生姜以下七、黄坳生姜最佳。姜茎肥大,皮橙黄,芽浅红,味浓香辣,抗逆力强,属姜中上等品。井冈山姜农常说:“夜食萝”,朝食姜,胜过人参汤。井冈山的姜含有挥发姜油、姜辣素等成分,不仅是调味的佳品,而且是祛寒散热、止呕解毒和健胃的良药。
井冈山生姜易贮存和加工。井冈山蜜饯厂、罐头厂加工的五味姜、酱姜、糖姜、干姜块和姜油等,味美香辣。在国内外市场都享有很高的声誉。
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文章来源:不详
编辑:Admin
提交时间:2008-6-29
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