金华火腿
|
|
|
|
|
上一篇文章:磐安天麻
|
|
下一篇文章:南山泼露清酒
|
|
|
|
金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，火腿美食中有各种用火腿作原料的各式美味佳肴，等你去品尝。
据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间（713－742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金华者佳”。距今已有一千二百余年历史。相传，宋代义乌籍抗金名将宗泽，曾把家乡“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，赐名“火腿”，故又称“贡腿”。因火腿集中产于金华一带，俗称“金华火腿”。后辈为了纪念宗泽，把他奉为火腿业的祖师爷。至本世纪30年代，义乌人在杭州开设“同顺昌腿行”和“太阳公火腿店”，堂前仍悬挂着宗泽画像，显示正宗，誉满杭城。
1995年4有6日，首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会在北京人民大会堂授予浙江省金华市“中国金华火腿之乡”称号。
金华火腿的形成，是金华人民勤劳与智慧的结晶，渊源流长，金华是金华火腿的原产地，有其特定的区域和条件，金华是金华火腿的主产地，金华是发展金华火腿的主体。
|
|
文章来源：不详
编辑：Admin
提交时间：2008-6-23
人气：43
|
|
|
|
上一篇文章:磐安天麻
|
|
下一篇文章:南山泼露清酒
|
|
|
供养天
|
哲蚌寺－展佛节
|
灵山大佛
|
承德避暑山庄-入口牌匾
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
声明：本网部分图片及文章均转载自互联网，不拥有对其的版权，图片及文章版权归作者所有。
您若发现有侵犯您著作权行为，请及时告知，我们将在第一时间删除侵权作品、停止继续传播。
对于本站原创的图文信息，欢迎转载，请在转载时加上引用本站图文信息的链接，谢谢合作。
